Provensálská ambasáda místních produktů La Pergolade se v průběhu let stala skutečnou institucí pro zasvěcené. Výrobky z ryb, měkkýšů, drůbeže a lanýžů mají kontrolovaný původ. Tyto produkty s čerstvostí, kterou nelze chválit, jsou tak zvány do kuchyně, pod dobrou péčí šéfkuchaře, bývalého mistra v umění kombinací pevniny a moře, který si také troufá myslet mimo rámec. v závislosti na sezóně a aktuálních možnostech.

Od úterý do neděle od 12 do 13:45 a od úterý do soboty od 19 do 21:30 vás rádi přivítáme u vody.

Gurmánská chvíle, jak je milujete.