Ambasciata provenzale dei prodotti locali, La Pergolade è diventata negli anni una vera e propria istituzione per addetti ai lavori. Pesce, crostacei, pollame e prodotti al tartufo sono tutti di origine controllata. Questi prodotti, di una freschezza al di là di ogni elogio, sono così invitati a un passaggio in cucina, sotto la buona cura dello chef, un passato maestro nell'arte degli abbinamenti terra-mare, che osa anche pensare fuori dagli schemi, da a seconda della stagione e delle opportunità attuali.

Dal martedì alla domenica dalle 12:00 alle 13:45 e dal martedì al sabato dalle 19:00 alle 21:30, saremo lieti di accogliervi in riva al mare.

Momento gourmet come li ami.